Постановление Правительства Российской Федерации от 30.12.2013 г. № 1306

Наименование продукта	Единица измерения	Количествона 1 человекав сутки**
Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта	граммов	200
Хлеб пшеничный из муки 2 сорта	граммов	300
Мука пшеничная 2 сорта	граммов	5
Крупы разные	граммов	90
Макаронные изделия	граммов	30
Мясо	граммов	150
Мясо птицы	граммов	30
Рыба	граммов	100
Маргариновая продукция	граммов	20
Масло коровье	граммов	40
Масло растительное	граммов	20
Молоко коровье	миллилитров	500
Творог	граммов	50
Яйцо куриное (штук)	штук	1
Сахар	граммов	50
Соль поваренная пищевая	граммов	15
Чай натуральный	граммов	1
Лавровый лист	граммов	0, 1
Горчичный порошок	граммов	0, 2
Томатная паста	граммов	3
Картофель	граммов	450
Овощи	граммов	350
Фрукты сушеные	граммов	15
Крахмал картофельный	граммов	1

Таблица 1
Наименование продуктов и блюд	Единица измерения	Возраст (месяцы жизни)
Наименование продуктов и блюд	Единица измерения	0 - 2	2 - 3	4	5	6	7	8	9 - 12
Продукты питания на 1 человека в сутки
Женское молоко, адаптированная молочная смесь или последующие молочные смеси	миллилитров	700 - 800	800 - 900	800 - 900	700	600	500	200 - 400	200 - 400
Фруктовые соки	миллилитров	-	-	40 - 50	50 - 60	60	70	80	90 - 100
Фруктовое пюре	граммов	-	-	40 - 50	50 - 60	60	70	80	90 - 100
Творог	граммов	-	-	-	10 - 30	40	40	40	50
Желток	штук	-	-	-	-	0, 25	0, 5	0, 5	0, 5
Овощное пюре	граммов	-	-	10 - 100	150	150	170	180	200
Каша (в т.ч. молочная)	граммов	-	-	-	50 - 100	150	150	180	200
Мясное пюре	граммов	-	-	-	-	-	5 - 30	50	60 - 70
Рыбное пюре	граммов	-	-	-	-	-	-	5 - 30	30 - 60
Кефир и другие неадаптированные кисломолочные продукты	миллилитров	-	-	-	-	-	200	200	400 - 500
Цельное молоко для приготовления блюд прикорма (овощное пюре, каши и др.)	миллилитров	-	-	100*	200*	200*	200*	200*	200*
Хлеб (пшеничный, высший сорт)	граммов	-	-	-	-	-	5	5	10
Сухари, печенье	граммов	-	-	-	-	3 - 5	5	5	10 - 15
Растительное масло	миллилитров	-	-	1 - 3	3	3	5	5	6
Сливочное масло	граммов	-	-	-	1 - 4	4	4	5	6

Таблица 2
Наименование продуктов питания	Единица измерения	Возраст
Наименование продуктов питания	Единица измерения	12 - 18 месяцев*	18 месяцев - 3 года	3 - 7 лет	7 - 11 лет	12 - 18 лет
Продукты питания на 1 человека в сутки
Хлеб ржаной	граммов	20	30	50	100	150
Хлеб пшеничный	граммов	60	70	90	200	250
Мука пшеничная	граммов	16	16	25	40	42
Мука картофельная	граммов	-	-	2	4	4
Крупы, бобовые, макаронные изделия	граммов	40	45	45	60	75
Картофель	граммов	150	180	240	300	400
Овощи и зелень	граммов	150	200	300	400	475
Фрукты свежие	граммов	-	250	260	300	300
Фруктовое пюре	граммов	250	-	-	-	-
Соки фруктовые	миллилитров	150	150	200	200	200
Фрукты сухие	граммов	10	15	15	15	20
Сахар**	граммов	30	35	55	65	70
Кондитерские изделия	граммов	15	20	25	30	30
Кофе (кофейный напиток)	граммов	1	1	2	2	2
Какао	граммов	-	-	0, 3	2	2
Чай	граммов	0, 2	0, 2	0, 2	2	2
Мясо 1-й категории	граммов	80	100	100	110	110
Мясное пюре	граммов	24	-	-	-	-
Куры 1-й категории потрошеные	граммов	20	20	30	40	50
Рыба-филе, сельдь	граммов	25	27	42	80	110
Колбасные изделия	граммов	-	-	10	25	25
Молоко, кисломолочные продукты	миллилитров	600	600	550	500	500
Творог (9-процентный)	граммов	25	50	50	60	70
Творог детский	граммов	25	-	-	-	-
Сметана	граммов	5	8	10	10	11
Сыр	граммов	5	10	10	12	12
Масло сливочное	граммов	25	30	35	45	51
Масло растительное	миллилитров	5	7	10	15	19
Яйцо диетическое	штук	0, 5	1	1	1	1
Дрожжи хлебопекарные	граммов	0, 3	0, 3	0, 4	2	2
Соль	граммов	1, 5	3	5	6	8
Специи	граммов	-	1	1	2	2
Химический состав продуктов питания на 1 человека в сутки***
Белки	граммов	67, 4	75, 3	84, 4	111, 7	130
Жиры	граммов	73, 8	81, 2	92	118, 8	133
Углеводы	граммов	222, 4	232	305, 3	424	498
Энергетическая ценность	килокалория	1825, 7	1966	2387	3209	3715

Таблица № 1
Наименование продукта и материального средства		Единица измерения	Количество
Наименование продукта и материального средства		Единица измерения	заменяемого продукта	продукта-заменителя
Общие замены
1.	Хлеб из смеси ржанойи пшеничной муки 1 сорта заменяется:	граммов	100	-
1.1.	сухарями из ржаной обойной муки, пшеничной муки обойной и муки 2 сорта	граммов	-	60
1.2.	или мукой ржаной	граммов	-	40
	и мукой пшеничной 1 сорта,	граммов	-	30
	и дрожжами хлебопекарными прессованными	граммов	-	1
1.3.	или хлебцами хрустящими	граммов		80
1.4.	или хлебом пшеничным из муки 2 сорта	граммов	-	95
1.5.	или хлебом из ржаной муки	граммов	-	105
1.6.	или хлебом пшеничным из муки 1 сорта	граммов	-	90
1.7.	или хлебцами (галетами) из пшеничной обойной или муки2 сорта	граммов	-	60
1.8.	или хлебцами (галетами) из пшеничной муки 1 сорта	граммов	-	59
1.9.	или хлебом длительного хранения из ржаной и пшеничной муки1 сорта, консервированного спиртом или теплом	граммов	-	100
1.10.	или хлебом (батонами) длительного хранения из муки пшеничной 1 сорта, консервированного спиртом или теплом	граммов	-	90
1.11.	или мукой пшеничной 1 сорта и дрожжами хлебопекарными прессованными	граммовграммов	--	671
2.	Хлеб пшеничный из муки 1 сорта заменяется:	граммов	100	-
2.1.	сухарями из пшеничной муки 1 сорта	граммов	-	65
2.2.	или мукой пшеничной 1 сортаи дрожжами хлебопекарными прессованными	граммов граммов	--	751
2.3.	или галетами простыми из муки пшеничной 1 сорта	граммов	-	65
2.4.	или мукой пшеничной высшего сорта и дрожжами хлебопекарными прессованными	граммов граммов	--	651
2.5.	или вафлями	граммов	-	55
2.6.	или печеньем	граммов	-	65
2.7.	или батоном из пшеничной муки 1 сорта	граммов	-	95
2.8.	или хлебом (батоном) из пшеничной муки высшего сорта	граммов	-	85
2.9.	или хлебцами (галетами) из пшеничной муки 1 сорта	граммов	-	65
2.10.	или хлебцами из пшеничной муки высшего сорта	граммов	-	55
2.11.	или хлебом (батоном) длительного хранения из пшеничной муки 1 сорта, консервированным спиртом или теплом	граммов	-	100
2.12.	или бараночными изделиями (сушками)	граммов	-	65
3.	Мука пшеничная 1 сорта заменяется:	граммов	100	-
3.1.	крупой разной, бобовыми и макаронными изделиями высшего сорта	граммов	-	100
3.2.	или мукой пшеничной высшего сорта	граммов	-	87
4.	Крупы разные, бобовые заменяются:	граммов	100	-
4.1.	крупами, не требующими варки	граммов	-	100
4.2.	или макаронными изделиями высшего сорта	граммов	-	100
4.3.	или концентратами крупяными, крупоовощными и овощными первых и вторых блюд	граммов	-	100
4.4.	или мукой пшеничной 1 сорта	граммов	-	100
4.5.	или овощами (в том числе квашеными и солеными)	граммов	-	500
4.6.	или картофелем и овощами сушеными, картофельным пюре сухим	граммов	-	100
4.7.	или картофелем и овощами сублимационной сушки	граммов	-	100
4.8.	или консервами овощными натуральными, маринованными и пастеризованными (включая заливку)	граммов	-	500
4.9.	или консервами овощными первых обеденных блюд без мяса	граммов	-	375
4.10.	или консервами овощными заправочными	граммов	-	250
4.11.	или консервами овощными закусочными	граммов	-	375
4.12.	или гарнирами крупоовощными:	-	-	-
4.12.1.	из картофеля и овощей	граммов	-	500
4.12.2.	из круп и бобовых	граммов	-	300
4.13.

ПОРТАЛ ПРАВИТЕЛЬСТВА РОССИИ

Постановление Правительства Российской Федерации от 30.12.2013 г. № 1306

штукв неделю

2

2

граммов в сутки

30

30

-"-

20

15

-"-

1

1

-"-

0, 1

0, 1

-"-

0, 2

0, 2

-"-

3

3

-"-

550

500

-"-

250

250

-"-

10

10

-"-

25 (10)

25 (10)

_____________

(В редакции Постановления Правительства Российской Федерации от 17.08.2021 № 1366)

_________________

(В редакции Постановления Правительства Российской Федерации от 17.08.2021 № 1366)

_____________

(В редакции Постановления Правительства Российской Федерации от 17.08.2021 № 1366)

Документы

Поиск по документам

Вы пользуетесь устаревшей версией браузера.