довательские работы
6.
оценка получаемого сырья
август
2022 г.
июль
2023 г.
оценка влияния гипериммунизации на физиологическое состояние животных для исключения негативных последствий на организм коров;
разработка методов гипериммунизации крупного рогатого скота;
разработка методов оценки качества получаемого сырья
7.
июнь
2022 г.
март
2023 г.
-
8.
человека; соисполнитель - федеральное государственное автономное учреждение "Национальный медицинский исследовательский центр здоровья детей" Министерства здравоохранения Российской Федерации
август
2022 г.
июль
2023 г.
оценка токсикологических показателей безопасностии активности пробиотических компонентов;
проверка стабильностии сроков годности;
разработка технического задания на создание промышленного участка по производству колоний штаммов синбиотиков, сохранных при внесении в молочную продукцию
проект рецептуры, технических условий, технологической инструкции производства пробиотического компонента для обогащения молочных продуктов;
создание полупромышленного лабораторного комплекса для выработки синбиотиковна основе комбинированных штаммов для внесения в молочную продукцию, обладающих устойчивостьюв течение срока годности продукции
9.
ноябрь
2022 г.
декабрь
2024 г.
-
10.
соисполнитель - акционерное общество "Инфаприм"
октябрь
2022 г.
июль
2023 г.
-
11.
октябрь
2021 г.
июнь2022 г.
12.
август 2022 г.
декабрь 2022 г.
комплект документов, включающих анализ зарубежнойпрактики стандартизации молозивного сырья
13.
2021 г.
2024 г.
-
закупка специальной техники для транспортировки сырья
14.
2021 г.
2024 г.
комплексного проекта с приложениями в виде разрешительной документации,
экспертного заключения, схем и чертежей оборудования; получение экспериментальной партии продукции;
свидетельство о государственной регистрациина сыворотку деминерализованную сухую с уровнем деминерализации более 90 процентов
полный согласованный комплект рабочей документации, соответствующей
требованиям законодательства; соответствие нестандартного оборудования разработанной технологии;
готовность оборудования к монтажу;
закупка оборудования и готовностьк монтажу;
монтирование
оборудования и готовность к запуску; отработка технологических режимов работы оборудования;
осуществление выпуска продукции в заданных объемах
____________
ПРИЛОЖЕНИЕ № 8 к комплексному научно-техническому проекту полного инновационного цикла "Создание пилотного производства отечественных белковых компонентов - основы сухих молочных продуктов для питания новорожденныхи детей до 6 месяцев"(в редакции распоряжения Правительства Российской Федерацииот 20 октября 2022 г. № 3095-р)
ФИНАНСОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ реализации комплексного проекта
Наименование работы комплексного проекта | Исполнитель работы | Источник финансового обеспечения работы | В том числе по годам (млн. рублей) | |||
2021 | 2022 | 2023 | ||||
1. | Разработка технологии использования мембранных каскадов для сепарации минорных белков, лактозы и элиминации патогенной флоры сырого молокас сохранением активности сывороточных белков. Разработка и создание уникального полупромышленного прототипа мембранных каскадов в целях интеграции его в цепь аппаратов действующих молочных заводов. Разработка технологических параметров промышленных участков для производства углеводно-белковых компонентов для заменителей грудного молока и диетического лечебного и диетического профилактического питания детей раннего возраста, интеграция технологии с режимами существующего производства ритейловых продуктов, выдача технического задания для расчетов автоматизированной системы управления технологическим процессом | Минобрнауки России, общество с ограниченной ответственностью "Хемтрон-Восток"; соисполнитель - общество с ограниченной ответственностью "МетСтрой Групп" | средства федерального бюджетапо КБК 075 04 11 47 3 01 61622 000 в рамках реализации ведомственного проекта "Реализация комплексных научно-технических программ и проектов полного инновационного цикла" государственной программы Российской Федерации"Научно-технологическое развитие Российской Федерации" | 150 | - | - |
2. | Оценка микробиологических и токсикологических показателей конечных продуктов (углеводно-белкового компонента) , полученных по технологии применения ультра- и микрофильтрации СДС-90, и иммунокорригирующейдобавки, произведенной на основе биогенного сырья; экспертиза безопасности конечных продуктов | Минобрнауки России, федеральное бюджетное учреждение науки "Федеральный научный центр гигиеныим. Ф.Ф.Эрисмана" Федеральной службыпо надзору в сфере защиты прав потребителейи благополучия человека | средства федерального бюджетапо КБК 075 04 11 47 3 01 61622 000 в рамках реализации ведомственного проекта "Реализация комплексных научно-технических программ и проектов полного инновационного цикла" государственной программы Российской Федерации"Научно-технологическое развитие Российской Федерации" | - | 15 | - |
3. | Разработка научных и технологических принципов введения полученного углеводно-белкового компонента в заменители грудного молока для детейв возрасте от 0 до 6 месяцев | Минобрнауки России, федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи"; федеральное государственное автономное учреждение "Национальный медицинский исследовательский центр здоровья детей" Министерства здравоохранения Российской Федерации | средства федерального бюджетапо КБК 075 04 11 47 3 01 61622 000 в рамках реализации ведомственного проекта "Реализация комплексных научно-технических программ и проектов полного инновационного цикла" государственной программы Российской Федерации"Научно-технологическое развитие Российской Федерации" | - | 15 | - |
4. | Создание методики определения бактериальной безопасности молока и (или) молозивной смеси, создание методики удаленного контроля и измерения количества и качества белков, иммуноглобулинов, цитокинов, аминокислот, витаминов и иных групп присутствия; создание уникального измерительного комплекса с возможностью дистанционной оценки и обработки результатов | Минобрнауки России, федеральное бюджетное учреждение здравоохранения"Центр гигиеныи эпидемиологии в Свердловской области" | средства федерального бюджетапо КБК 075 04 11 47 3 01 61622 000 в рамках реализации ведомственного проекта "Реализация комплексных научно-технических программ и проектов полного инновационного цикла" государственной программы Российской Федерации"Научно-технологическое развитие Российской Федерации" | - | 30 | - |
5. | Создание методики оценки качества при введении углеводно-белковых компонентов, полученных из сырого молока, в конечные продукты для детского питания; разработка технологических основ и рецептур получения безопасных продуктов детского питания на основе использования ингредиентов, полученных из сырого молока | Минобрнауки России, федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи" | средства федерального бюджетапо КБК 075 04 11 47 3 01 61622 000 в рамках реализации ведомственного проекта "Реализация комплексных научно-технических программ и проектов полного инновационного цикла" государственной программы Российской Федерации"Научно-технологическое развитие Российской Федерации" | 8 | - | - |
6. | Разработка методики гипериммунизации крупного рогатого скота; оценка получаемого сырья | Минобрнауки России, федеральное бюджетное учреждение науки "Московский научно-исследовательский институт эпидемиологии и микробиологииим. Г.Н.Габричевского" Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека | средства федерального бюджетапо КБК 075 04 11 47 3 01 61622 000 в рамках реализации ведомственного проекта "Реализация комплексных научно-технических программ и проектов полного инновационного цикла" государственной программы Российской Федерации"Научно-технологическое развитие Российской Федерации" | - | 15 | - |
7. | Исследование свойств заменителей грудного молока, произведенного с использованием созданного углеводно-белкового компонента, произведенного из молока неиммунизированныхи гипериммунизированных коров, в перспективном использовании для предотвращения вирусных заболеваний по отдельным возбудителям | Минобрнауки России, федеральное государственное учреждение "Федеральный исследовательский центр "Фундаментальные основы биотехнологии" Российской академии наук" | средства федерального бюджетапо КБК 075 04 11 47 3 01 61622 000 в рамках реализации ведомственного проекта "Реализация комплексных научно-технических программ и проектов полного инновационного цикла" государственной программы Российской Федерации"Научно-технологическое развитие Российской Федерации" | - | 30 | - |
8. | Создание компонента для обогащения молочных продуктов на основе различных групп (штаммов, колоний) полезных микроорганизмов | Минобрнауки России, федеральное бюджетное учреждение науки "Московский научно-исследовательский институт эпидемиологии и микробиологииим. Г.Н.Габричевского" Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека | средства федерального бюджетапо КБК 075 04 11 47 3 01 61622 000 в рамках реализации ведомственного проекта "Реализация комплексных научно-технических программ и проектов полного инновационного цикла" государственной программы Российской Федерации"Научно-технологическое развитие Российской Федерации" | - | 15 | - |
9. | Исследование влияния заменителей грудного молока, произведенных с использованием созданного углеводно-белкового компонента, обогащенныхлактоферрином, на комплексныйиммунный ответ детей | Минобрнауки России, федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи"; федеральное государственное автономное учреждение "Национальный медицинский исследовательский центр здоровья детей" Министерства здравоохранения Российской Федерации | средства федерального бюджетапо КБК 075 04 11 47 3 01 61622 000 в рамках реализации ведомственного проекта "Реализация комплексных научно-технических программ и проектов полного инновационного цикла" государственной программы Российской Федерации"Научно-технологическое развитие Российской Федерации" | - | 12 | - |
10. | Разработка руководств по использованию молочных продуктов, прошедших мембранную очистку или содержащих ингредиенты, полученные по такой технологии | Минобрнауки России, федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи" | средства федерального бюджетапо КБК 075 04 11 47 3 01 61622 000 в рамках реализации ведомственного проекта "Реализация комплексных научно-технических программ и проектов полного инновационного цикла" государственной программы Российской Федерации"Научно-технологическое развитие Российской Федерации" | - | 5 | - |
11. | Разработка изменений в ГОСТ Р 56833-2015 "Сыворотка молочная деминерализованная. Технические условия" | Минобрнауки России, федеральное государственное автономное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности" | средства федерального бюджетапо КБК 075 04 11 47 3 01 61622 000 в рамках реализации ведомственного проекта "Реализация комплексныхнаучно-технических программ и проектов полного инновационного цикла" государственной программы Российской Федерации "Научно-технологическое развитие Российской Федерации" | 2 | - | - |
12. | Разработка проекта ГОСТ Р "Молозиво коровье сырье. Технические условия" | Минобрнауки России, федеральное государственное автономное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности" | средства федерального бюджетапо КБК 075 04 11 47 3 01 61622 000 в рамках реализации ведомственного п | |||