ТС 021/2011) ;
технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки"(ТР ТС 022/2011) ;
технического регламента Таможенного союза "Технический регламент на масложировую продукцию" (ТР ТС 024/2011) ;ГОСТ 5791-81 "Масло льняное техническое. Технические условия";
ГОСТ 35012-2023 "Масло льняное нерафинированное. Технические условия";ГОСТ 10974-95 "Жмых льняной. Технические условия"
31 декабря 2050 г.
да
в состав технологии,
у зарубежных партнеров
для ее полноценного внедрения
на территории Российской Федерации
и в рамках реализации специального инвестиционного контракта. Усовершенствование технологии путем разработки результатов интеллектуальной деятельностине предполагается
и энергоэффективности.
Расход пара - менее 140 кг
на 1 тонну семян, расход электроэнергии - менее 110 кВтна 1 тонну семян (данные показатели существенно ниже значений, приведенных в нормах технологического проектирования предприятий малой мощности
по производству растительных масел из семян подсолнечника и рапса методом прессования ВНТП 20 м-93) . Технология первичной переработки семян льна реализуется за счет физических методов воздействия путем двойного прессования,
что исключает химическую экстракцию и связанное с ней загрязнение сточных вод углеводородными растворителями. Так как в качестве готовой продукции указаны пищевое льняное масло холодного отжима, льняное масло горячего отжима для производства лакокрасочной продукции и жмых льняной для приготовления кормов для животных и рыб, технология обладает высоким ресурсосберегающим показателем.
Потенциал развития технологии оценен как высокий, так как технология может быть масштабирована путем дублирования производственных линий, расширенияноменклатуры выпускаемой продукции, в том числеза счет корректировки сырья.
Технология является экологичной.В данной технологии применяется физический метод извлечения маслабез применения углеводородных растворителей в отличиеот экстракционного метода.
В связи с этим готовая продукцияне содержит следов растворителя и ее производство наносит минимальный вред окружающей среде.
Технология обеспечивает высокую энергоэффективность. Наличие в данной технологии полной автоматизации и контроля процессов совместно с высокопроизводительным оборудованием позволяет контролировать расход энергоресурсов
2
(Дополнение позицией - Распоряжение Правительства Российской Федерации от 22.11.2025 № 3408-р)
5727.
10.51.12.190;
10.51.56.110
31 декабря 2050 г.
да
Технология имеет потенциалдля дальнейшего развития, расширения ассортимента молочных продуктов и укрепления экспортных возможностей отрасли
2
(Дополнение позицией - Распоряжение Правительства Российской Федерации от 22.11.2025 № 3408-р)
573.
Технология производства сухих растительных экстрактов
сухие растительные экстракты (добавки биологически активные к пище)
10.89.19.210
технические характеристики: массовая доля сухих веществ -не менее 94 процентов;содержание нерастворимых веществ - не более 2 процентов;свинец не более: 0, 3 мг/кг;мышьяк не более: 0, 1 мг/кг;кадмий не более: 0, 03 мг/кг;ртуть, не более: 0, 005 мг/кг;КМАФА нМ, КОЕ/см3, не более 5·104;дрожжи и плесени (в сумме) КОЕ/ г (смі) , не более 10, 0;БГКП (колиформы) в 1, 0 г -не допускается;патогенные (в т.ч. сальмонеллы) в 25, 0 г - не допускается
31 декабря 2030 г.
да
обязательно
усовершенствование технологии позволит удешевить продукт за счет снижения энергозатрат, оптимизации производственного цикла, сокращения продолжительности процесса, снижения потерь растительного сырья и повышения выхода и качества ценных компонентов из лекарственного растительного сырья
2
5731.
Технология глубокой переработки гороха
продукты глубокой переработки гороха
10.89.19.290; 10.89.19.140;
10.61.40;
10.62.11.119;
10.62.20.190
4 наименования продуктов (порошок, упаковка 25 кг) :
изолят горохового белка - содержание белка не менее 80 процентов а.с.в., влажность не менее 7 - 10 процентов; отсутствие посторонних вкусов и запахов, соответствие по безопасности Техническому регламенту таможенного союза ТР ТС 21/2011 "О безопасности пищевой продукции";
крахмал гороховый - содержание углеводов не менее 70 процентов а.с.в., влажность не менее 14 процентов, отсутствие посторонних вкусов и запахов, соответствие по безопасности Техническому регламенту таможенного союза ТР ТС 21/2011 "О безопасности пищевой продукции";
клетчатка гороховая - влагоудерживающая способность на уровне аналогов из других видов вторичных сырьевых ресурсов (пшеничные отруби, свекловичный жом) , отсутствие посторонних вкусов и запахов, соответствие по безопасности Техническому регламенту таможенного союза ТР ТС 21/2011 "О безопасности пищевой продукции";
оболочка гороховая - соответствие показателям безопасности
31 декабря 2071 г.
да
необязательно, так как планируемые к производству продукты не характеризуются патентоспособностью (препараты не могут быть запатентованы, авторские права на воспроизводимые препараты отсутствуют)
на сегодняшний день на рынке кроме соевых изолятов отечественных белков с высоким содержанием протеина не представлено. В аспекте увеличения производства желтого гороха в Российской Федерации крайне желательным является развитие глубокой переработки гороха в продукты высокой добавленной стоимости как альтернатива обычному скармливанию скоту, которое помимо решения экономических задач, внесет вклад в создание новых квалифицированных рабочих мест, развитие научно-технологического потенциала в области переработки растительных белков в России
2
(Дополнение позицией - Распоряжение Правительства Российской Федерации от 02.12.2021 № 3420-р)
5732.
Технология производства бактериальных заквасок для ферментированных видов молочной продукции
закваскидля пищевой продукции;
закваски из чистых культур жидкие, в том числе концентрированные;
закваски из чистых культур сухие, в том числе концентрированные;
закваски из чистых культур концентрированные замороженные
10.89.19.300;
10.89.19.320;
10.89.19.330;
10.89.19.340
ГОСТ 34372-2017"Закваски бактериальныедля производства молочной продукции. Общие технические условия"
31 декабря 2035 г.
нет
неприменимо
потенциал развития заявленной технологии крайне высок с учетом ухода с российского рынка крупных зарубежных поставщиков заквасок.В связи с этим дальнейшее развитие технологии предусматривает российское производство не только сухих (лиофилизированных) , но и замороженных заквасок, дальнейшие научные исследования на основе биоинформационного анализа для создания российских заквасок с производственно-ценными свойствами на уровне мировых аналогов, совершенствование технологии наращивания биомассы в питательных средах на основе обезжиренного молока или с использованием молочной сыворотки.Заявляемая технология предполагает эффективное использование ресурсов и энергии и должна быть основана на следующих основных принципах:
полное использование всех видов сырья для создания питательных сред молочнокислых бактерий;
повышение уровня эксплуатации за счет применения автоматизированной системы управления;
применение оборудования для обеспечения оптимальных энергетических и экономических затрат.
Уровень стоков и выбросов в атмосферу должен обеспечиваться в соответствиис законодательствомРоссийской Федерации
1
(Дополнение позицией - Распоряжение Правительства Российской Федерации от 12.08.2024 № 2141-р)
5733.
10.62.11.150;
10.62.13.111;
10.62.13.121;
10.62.13.123
Технология основана на современных достижениях в области агропромышленного комплекса и биотехнологии, обеспечивающих конкурентную стоимость продукциии ее высокое качество.
Высокая степень автоматизации
и оптимизации производственных процессов, что обеспечивает повышение эффективности использования сырья на всех этапах переработки.
Технология предусматривает производство новых ценных сахаристых продуктов, востребованных на рынке Российской Федерации и Содружества Независимых Государств, а именно: кристаллической глюкозы (декстрозы) фармакопейного качества и кристаллической фруктозы, а также 2 высокотехнологичных видов модифицированных крахмалов - пищевых добавок в соответствии с международной классификацией Комиссии "Кодекс Алиментариус" - ацетилированного дикрахмаладипата (Е-1422) и оксипропилированного дикрахмалфосфата (Е-1442)
31 декабря 2040 г.
да
2
(Дополнение позицией - Распоряжение Правительства Российской Федерации от 22.11.2025 № 3408-р)
574.
Технология производства микробиологических препаратов для сельского хозяйства
пробиотик для сельскохозяйственных животных
10.91.10
технические характеристики:количество жизнеспособных бактерий в готовом препарате не менее 1*108КОЕ/см3, что обеспечивает высокую эффективность;срок годности готового препарата не менее 12 месяцев;безвреден для человека и сельскохозяйственных животных
1 июня 2025 г.
да
обязательно
имеется региональная коллекция микроорганизмов с технологически-ценными свойствами, перспективных для дальнейшего включения в состав бактериальных препаратов для нужд агропищевого комплекса Алтайского края;технология позволяет производить микробиологические продукты из разных микроорганизмов и разных готовых форм (жидкие, сухие, концентраты) ;технология может быть адаптирована под объемы и нужды любого производства
3
575.
Технология получениякормовых добавок, содержащих метионин
сульфат метионин сульфоксимин, фосфат метионинсульфоксимин в кормовом белке
10.91.10.150
технические характеристики:содержание массовой доли сульфата и фосфата сульфоксимина метионина в продукте не менее 80 процентов в сухом веществе;по внешнему виду - твердое кристаллическое вещество белого цвета;
срок годности не менее 6 месяцев;
соответствует требованиям безопасности для применения в рационахдомашних животных и птиц
31 декабря 2030 г.
да
неприменимо
технология производства аминокислот будет востребована в комбикормовой промышленности, так как современное развитие животноводства базируется на основе современных рационов кормления в состав которого входит потребности в белковых и аминокислотных добавках. Потребность российского рынка в таких добавках обеспечивается в основном за счет импорта
1
576.
Технология микробиального синтеза белка на основе природного газа
кормовой белковый концентрат на основе природного газа
10.91.10.153
технические характеристики:внешний вид - Порошкообразный тонкодисперсный, микрогранулированный, или гранулированный продукт без посторонних примесей;цвет - желтовато-бежевый, серый, коричневый;запах - свойственный бактериальной биомассе без постороннего запаха;крупность порошка:остаток на сите с отверстиями диаметром 2 мм - не более5 процентов;массовая доля влаги - не более 10 процентов;массовая доля сырого протеина, - не менее 70 процентов;массовая доля белка по Барнштейну - не менее63 процентов;массовая доля липидов - не более 14 процентов;массовая доля золы, не более 10 процентов;по показателям безопасности кормовой белковый концентрат должен соответствовать следующим требованиям:содержание токсичных элементов, не более:ртуть - 0, 1 мг/кг;кадмий - 0, 4 мг/кг;свинец - 5 мг/кг;мышьяк - 2 мг/кг;токсичность не допускается;содержание нитратов - не боле:200 мг/кг;общая бактериальная обсемененность, микробных клеток в 1 грамм продукта не более 1 x 105;наличие патогенной микрофлоры:сальмонелл в 25 г продукта не допускается;содержание металломагнитной примеси:частиц размером до 2 мм включительно, мг/кг, не более 20;частиц размером свыше 2 мм и с острыми краями не допускается
1 января 2050 г.
да
обязательно
кормовой белковый концентрат на основе природного газа будет одним из востребованных альтернативных источников кормового протеина мировой комбикормовой промышленности с учетом его стоимости не выше средней стоимости высокобелковой (протеин более 70 процентов) кормовой рыбной муки
2
5761.
10.91.10.230;
10.61.40;
10.61.40.000
и жироудерживающей способностью, быть полностью нейтральной по органолептическим показателям.
Продукты - белковый концентрат Солодо Про и структурный концентрат Солодо +, показатели питательности:
белковый концентрат Солодо Про (белок - не менее 55 процентов а.с.в., влажность - не более 10 процентов) ;
структурный концентрат Солодо + (белок - не менее 18 процентов а.с.в., клетчатка - не менее 20 процентов, влажность - не более 10 процентов) .
Показатели безопасности:
токсичные элементы, мг/кг:
ртуть - 0, 05;
кадмий - 0, 3;
свинец - 3;
мышьяк - 0, 5.
Микотоксины, мг/кг:
афлатоксин В1 - 0, 002;
зеараленон - 0, 1;
Т-2 токсин - 0, 06;
дезоксиниваленол - 1;
охратоксин А - 0, 005.
Общая токсичность не допускается.
Наличие патогенной микрофлоры:
энтеропатогенных типов кишечной палочки: не допускается;
сальмонелл: не допускается
31 декабря 2052 г.
да
2
(Дополнение позицией - Распоряжение Правительства Российской Федерации от 09.11.2023 № 3133-р)
577.
Технология производства продукции с использованием сырья на растительной основе
напитки безалкогольные с использованием сырья на растительнойоснове (кокос, овес, рис, миндаль, и т.д.)
11.07.19.190
требования к технологии:растительная основа производства (кокос, овес, рис, миндаль, и т.д) ;наличие специализированного производственного оборудования, обеспечивающего пищевую безопасность продукции с использования сырья на растительной основе;специальная рецептура;наличие ультрапастеризации с процессом прямого впрыска пара, позволяющего исключить все вредные бактерии, но сохранить уникальный вкус продуктов на растительной основе
31 декабря 2035 г.
нет
обязательно
улучшение органолептических свойств продукта за счет снижения побочных вкусов и ароматов растительного сырья, придание продукту более гармоничного профиля. Технология перспективнапри производстве продукции на соевой основе
3
5771.
20.14.64.000
1 января
2050 г.
да
1
(Дополнение позицией - Распоряжение Правительства Российской Федерации о