Сельскохозяйственный
научно-исследовательский центр имени
Волкани при Министерстве сельского хозяйства и развития
сельских территорий Израиля – крупнейшая в стране структура, занимающаяся
новыми технологиями в области сельского хозяйства. Центр основан в
1921 году и назван в честь известного израильского агронома, писателя
и публициста Авигдора Ицхака Элазари-Волкани.
Среди основных задач центра – проведение научных исследований в области сельского хозяйства, оказание помощи представителям израильского аграрного сектора. В центре работают 200 учёных – обладателей различных научных степеней, 300 инженеров и техников, свыше 220 студентов и аспирантов.
Разработанные в центре инновационные проекты в области сельского хозяйства реализуются как в Израиле, так и за его пределами. В основном они касаются тепличных хозяйств, систем орошения, выращивания овощей и фруктов в условиях пустыни, хранения урожая, защиты растений, выведения новых сортов фруктов, овощей и декоративных растений. К уникальным разработкам центра можно отнести создание сорта томатов «черри», а также изготовление упаковки из специального пластика для длительного хранения зелени, овощей и фруктов.